dimanche 23 décembre 2012

23 DECEMBRE : MUFFINS DU MATIN DE NOEL (SUCRE D'ORGE ET CRANBERRIES)





 


Conception et réalisation cherrychérie Toulouse

Pour 10 muffins

Ingrédients : 
150g de farine
2 càc de levure alsacienne
50g de sucre
1 sucre d'orge
20cl de lait
50g de beurre fondu
1 oeuf
1 càc d'extrait de vanille
180g de cranberries sèches (à réhydrater dans un petit verre de jus d'orange)

Recette : 
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger d'un côté les ingrédients secs. Faire chauffer le lait et y faire fondre doucement le sucre d'orge coupé en petit morceau.Une fois refroidi, mélanger au beurre fondu, à l'oeuf battu et aux cranberries. Ajouter les ingrédients secs, et bien mélanger. Remplir les caissettes et cuire 20 min. 

1 commentaire:

marthe a dit…

Très beaux muffins, il me tarde demain.