Conception et réalisation Cherrycherie Toulouse
Un petit bout de vacances à déguster...fermez les yeux, vous entendez les grillons!
Ingrédients:
6 belles pêches bien mûres
40g de sucre roux et 3 càs de miel
2 belles branches de romarin
3 yaourts natures
1 petit pot de crème fraiche épaisse
Recette:
Faire compoter 10 minutes les pêches coupées en morceaux avec le sucre.
Laisser infuser dans les fruits les feuilles de romarin (dans un sachet à thé par exemple) au moins 30 min.
Une fois le mélange refroidi, retirer le romarin, et mettre les pêches dans la sorbetière avec les yaourts, le miel et la crème fraiche 20 min.
Remplir les moules à esquimaux et placer au réfrigérateur 3 heures.
Démouler avec de l'eau tiède. Déguster!