OREOS MAISON

Conception et réalisation cherrychérie Toulouse

Pour une vingtaine d'oreos (soit 40 biscuits)

Ingrédients :

150g de beurre mou

300g de sucre roux

1 oeuf

1 càc de concentré de vanille

180g de farine

80g de cacao en poudre non sucré

2 càc de levure chimique

1 grosse pincée de sel fin

Pour la crème, il existe plusieurs recettes, voici ma préférée : 

50g d'huile de noix de coco à température ambiante

15g de beurre très mou

125g de sucre glace

quelques gouttes d'eau

Recette :

Faire blanchir le beurre et le sucre. Ajouter la farine, la levure, le sel ainsi que l'oeuf et la vanille. Faire une boule de la pâte ainsi obtenue et la laisser au frais quelques heures.

Préchauffer le four à 180°C.  Etaler la pâte assez fine, et découper à l'emporte pièces des cercles d'environ 5 à 6 cm. Cuire les biscuits 15 min.

Mélanger ensemble les ingrédients de la crème (la diluer avec quelques gouttes d'eau si nécessaire) et fourrer les biscuits.

♥ belle année 2013 ♥