lundi 10 septembre 2012

PROMENONS-NOUS DANS LES BOIS

Un peu de réconfort pour la rentrée....Voilà un cheesecake frais et délicieux...





Conception et réalisation Cherrycherie Toulouse

* Ingrédients:
16 oreos
50g de beurre
300 g de saint Moret (ou philadelphia)
250g de ricotta
40cl de crème fraiche épaisse (30 % mg)
100g de sucre
Zest d'un demi citron
Une gousse de vanille
Des fraises
Des framboises
Des myrtilles
dse groseilles

* Recette:
Broyer dans un mixeur les oreos et ajouter le beurre fondu. Placer cette préparation au fond d'un plat (à charnières de préférence). Placer au congélateur 30 min.
Mélanger le cream cheese, la crème fraiche, la ricotta, le zest, la vanille et le sucre. Séparer cette préparation en deux parts égales. Dans l'une ajouter 100g de fraises fraiches équeutées et coupées grossièrement. Dans l'autre le reste des fruits rouges. Ajouter chaque préparation dans le moule après 30 min de prise au congélateur. Laisser prendre le cheesecake au moins 4 heures. Décorer avec des fruits rouges frais. Vous m'en direz des nouvelles 

6 commentaires:

marie a dit…

Ca démarre fort !! Ca a l'air déliciiiiiieux cherry cherie

Marion a dit…

Wahouuu ! Très impressionnant ce cheese cake, magnifique *

marthe a dit…

On a bien fait d'attendre. MAGNIFIQUE.

Gato a dit…

Mmmm ça y est j'ai faim!

Emmanunuche!!! a dit…

J'en veux!! Cherry chérie, j'ai envie de te kidnapper et de t'enfermer dans ma cuisine pour le restant de tes jours ...

éva-mona a dit…

Ton cheesecake est magnifique !