mercredi 28 mars 2012

SUPER HEROES PARTY - PART 2












Conception, réalisation et Photos de Batpapa, Super parrain et Cherry chérie

mercredi 21 mars 2012

MARIE-LUNETTES

Ma copine Marie et son associée Jessica ont ouvert récemment "LA GALERIE DE LUNETTES" à Paris.
Cherry chérie a réalisé pour elles une carte d'invitation pour l'inauguration de la boutique et des cabas pour des cadeaux relation presse.

Conception et réalisation du Cabas et des invitations Cherry Chérie Toulouse 

Aller voir le site mais surtout faites un tour dans la jolie boutique 27 29 rue Toudic dans le 10ème


lundi 19 mars 2012

BROWNIES




Conception et réalisation Cherry chérie

Ingrédients : 
300g de chocolat noir
200g de beurre
3 oeufs
1/2 cup de sucre roux (125g)
1/3 cup de farine (80g)
1càc de levure
2 poignées de noix,noix de pécan et/ou amandes

Recette:
Blanchir les oeufs et le sucre roux en fouettant énergiquement - Ajouter le chocolat et le beurre fondu et refroidi - Puis la farine, la levure et enfin les noix. Remplir un moule - Enfournez environ 35 min dans un four préchauffé à 170°C. Laisser tiédir et déguster.

mercredi 14 mars 2012

PETITS GATEAUX MIEL ET CITRON VERT







Conception et réalisation Cherry chérie Toulouse (recette inspirée de Jamie oliver) - Caissettes maison en papier sulfurisé, miel de Tilleul ( from Tremblay Apairies - Greenmarket de New York) 

Ingrédients pour une vingtaine de mini gâteaux :
  • 125 g de beurre
  •  65 g de vergeoise 
  • 3 càs de miel
  • 1 baton de vanille
  •  1 citron vert ( le zeste et le jus)
  •  2 oeufs
  • 125 g de farine à gâteaux avec levure intégrée
  • Pour un glaçage frais et léger : 2 petits suisses, le zeste et jus d'un citron vert , du miel.
Préparation :
Préchauffer le four à 190 °C
Mélanger le beurre ramolli, le sucre et le miel jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter les oeufs, le zeste, le jus de citron et les grains de vanille. Ajouter enfin doucement la farine, et mélanger. 
Remplir les caissettes et cuire les gâteaux 10-15 min. 
Mélanger les ingrédients du glaçage et en déposer une petite cuillères sur les gâteaux.

lundi 12 mars 2012

mercredi 7 mars 2012

BRUNCH TIME


Conception et réalisation Cherry chérie Toulouse

Des petits pains complets (muffins anglais), des oeufs brouillés, du bacon croustillant , du cheddar et un peu de roquette. Du ketchup et c'est le paradis.

lundi 5 mars 2012

SCONES RECONFORTANTS

Les vacances de cherry chérie sont finies... pour se réconforter des scones bien moelleux. 





Conception et réalisation Cherry chérie Toulouse

Ingrédients pour une quinzaine de scones :
  •  500 g de farine
  •  2 càs de levure chimique 
  •  2 càs de sucre
  •  30 cl de lait tiède (entier ou demi écrémé)
  •  1 pincée de sel
  •  100 g de beurre
  • 1 poignée de raisins secs, 2 càs bien pleines de nutella ...
  •  1 oeuf battu dilué avec un peu d'eau
Préparation :
Préchauffer le four à 200 °C
Verser les ingrédients secs dans un plat - Ajouter le beurre ramolli et pétrir à la main quelques secondes pour obtenir une pâte sableuse. Verser par dessus le lait et continuer à mélanger, de façon à former une boule souple et homogène (ne pas trop travailler la pâte et rajouter un peu de farine si besoin). Séparer la pâte en deux : Dans la 1ère ajouter quelques raisins (préalablement trempés dans du jus d'orange) et dans la 2ème le nutella. 
Sur le plan de travail fariné abaisser la pâte sur 3 ou 4 cm (il faut que se soit épais) et découper les scones à l'emporte pièce. Les disposer côte à côte sur une plaque de cuisson, badigeonner d'oeuf battu et faire cuire une vingtaine de minutes.
Déguster tiède